Nasi Ayam Mokku

Nasi Ayam satu hidangan yang RINGKAS tapi sangat memenuhi keseimbangan keperluan diet kita. Nasi Ayam ada pelbagai jenis dan saya pernah cuba pelbagai rasa dar pelbagai orang. At the end, saya berani katakan Nasi ayam Mak saya yang PALING RINGKAS dan PALING SEDAP...sorry (tutup muka). Nasi ayam resepi rahsia mak saya antara masakan terawal yang saya belajar untuk kemudahan hidup berkeluarga, sebab senang dan anak anak suka. dari saya menjamu selera dichiken rice shop yang mahal dan tak sedap atau jauh jauh pergi cari nasi ayam my mum chicken rice Linda Onn punya..sorry ek..tak sedap dan mahal..hahaha. atas sebab sebab itu saya sendiri semakin pandai membuat Nasi Ayam Mokku ini.

Bahan Bahan

Ayam yang sudah siap dibersihkan dan dipotong empat

Rebuskan ayam pastikan lebihkan airnya untuk kegunaan nasi dan sup

Rebus hingga mendidih dan ayamnya empuk

Toskan ayam dan tinggalkan bhg bhg kecil dalam sup

Perap Ayam dengan campuran kicap cair dan kicap pekat

Gorengkan ayam dalam minyak separa

Sementara memerap ayam atau menggoreng ayam.....Sediakan Nasi nya

Bersihkan Beras..guna Beras yang elok untuk hasil nasi yang Elok

Toskan Beras

Bahan Untuk Menggoreng Beras yang ditos, Halia, bawang Merah, Bawang Putih dan magerine

Tumis kan sehingga naik bau dan garing

Masukankan beras dan goreng seketika 

Masukan kedalam rice cooker bersama air rebusan ayam mengikut sukatan seperti mana memasak nasi dan masukan sedikit garam dan seketul halia

Untuk menyediakan Supnya....

bahan yang diperlukan, Kiub pati Ayam, daun sup, bawang goreng dan halia

perlahankan api pada baki air rebusan ayam tadi dan masukan bahan bahan beserta garam dan perasa jika suka halia cuma perlu diketuk

Sup Siap

untuk menyediakan sambal Nasi Ayam Mokku

Sos Tomato, Cili kecil dan besar, bawang putih seulas, halia sepotong, bawang besar sepotong, potongan limau nipis, garam dan gula

Tumbuk bahan bahan tadi dan perahkan limau nipis ...Siappp

Nasi Ayam tidak lengkap tanpa salad, Timun dan Tomato

Hidangan salad bersama ayam goreng yang sudah siap dipotong

Hidangan Ringkas, Cepat dan berkhasiat...apa lagi SEDAPPPPPP

Selamat mencuba....semoga semua akan terus JATUH CINTA pada Nasi Ayam Mokku