Daging Goreng Kampung Mokku

Bila sebut Daging saya pasti tergambar menu daging goreng kampung ini..rasanya lengkap dan masakannya sangat senang. Bila musim Qurban hampir hari hari inilah masakan berasas daging yang sering disediakan Mak saya.

Bahan bahan

Daging batang Pinang dipotong nipis nipis
Bawang Besar
Bawang Putih
Halia
Kunyit
Asam keping
kicap
sedikit garam, gula dan perasa

daging batang Pinang yang cantik dan lembut

Dipotong nipis dan dibersihkan

Rebus daging bersama 2 gelas air dan dimasukan asam keping, garam dan gula

Bahan bahan untuk ditumbuk, Cili api, bawang besar, bawang putih, halia dan kunyit

bahan yang sudah ditumbuk

bawang besar dipotong separa bulat

Rebusan daging kelihatan mendidih

masukkan bahan tumbuk dan bahan potong

tunggu hingga kelihatan agak kering airnya

masukan minyak seakan hendak menumis

kacau balik dan biarkan seketika

masukan kicap dan serbuk perasa jika suka dan kacau seketika 

daging Goreng Kampung Mokku yang RINGKAS siapppppp

Selamat mencuba dan selamat berselera tanpa perlu bersusah payah!!!