Asam Pedas Mokku

Antara favourite dish yang selalu disediakan Mak ialah ASAM PEDAS. masakan ini menjadi kegemaran seisi rumah. Seperti masakan yang lain asam pedas mak saya ini sangat senang dan simple tapi cukup menjadikan hidangan makan kami LENGKAP dan berasap.

Bahan Bahan

Ikan Tenggiri atau Ikan Merah
Bawang merah,
Bawang Putih
Lengkuas
Kunyit
halia
Cili Boh
Belacan
Asam Keping
Sedikit gula, garam dan perasa

Yang paling penting DAUN KESOM

Ikan tenggiri disiang dan dibersihkan

bahan bahan yang sedia untuk ditumbuk jangan lupa masukan sedikit BELACAN

bahan bahan tumbuk dicampur bersama sesudu CILI BOH dan masukan air dan masak atas kuali

Bila mendidih, masukan ikan, asam keping garam, gula dan serbuk perasa biar seketika  akhir seklai amsukan DAUN KESOM

Asam pedas Mokku Siappppp

Cubalah untuk hudangan yang lebih menyelerakan!!